红烧狮子头做法

 时间:2024-10-14 10:47:55

1、猪肉剁碎后,加入鸡蛋、荸荠、土司屑、葱姜末。

红烧狮子头做法

3、约1茶匙白糖。

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5、撒些白胡椒粉。

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7、用汤匙将肉糜在手掌心中来回摔打,让肉糜中的空气排出,这样在炸的时候不会散开。

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9、炸至金黄色捞起备用。

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11、放2汤匙老抽。

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13、放1茶匙白糖。

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15、开盖后,用大火收下汤汁,留半碗汤汁在锅内,把煮好的狮子头放在盘内。

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17、用锅子烧水,水开后放些盐和油,再将菜心焯烫2分钟后捞起。

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