胡萝卜炒腊肉

1、腊肉清洗干净切成片，备用。

2、胡萝卜切片。葱切葱花，蒜切粒，红椒切条备用。

3、将腊肉下锅里煸炒出油，变透明。出锅备用。

1、锅里放油放入胡萝卜调少许盐，生抽炒断生，出锅备用。

2、锅里放油爆香蒜粒，放入红椒，葱花调少许料酒爆香。

3、倒入炒熟的胡萝卜，腊肉，翻炒匀，放二匙鸡精清水稍稍小煮一会

4、装盘，食用