鱼豆腐要怎么做好吃

1、到菜市场买两条新鲜的鲩鱼肉去皮，洗干净，晾干水。

3、把剁好的鱼肉放到搅拌杯上，一斤鱼肉放3个鸡蛋，大半碗水，半碗生粉

5、开动机械，通过杯看到里面的鱼肉和鸡蛋完全混合，没有看到颗粒流动，即可

7、用打蛋器搅拌，直到看到鱼泥起了粘生，起胶即可。

9、放满一锅后，用通心的勺不停地搅动鱼球，直到变金黄即可捞出来了