好吃的西葫芦鸡蛋饼的做法

1、首先西葫芦洗净切丝。

2、放盐搅拌均匀，腌制10分钟。

3、打入鸡蛋，放入五香粉和葱花搅拌均匀。

4、放入面粉搅拌均匀。

5、热锅凉油，舀入一勺面糊并摊平。

6、两面煎至金黄。

7、烙熟后盛出即可。