蒜蓉虾尾的做法

1、首先是把虾尾放入锅中焯水。锅中下入清水煮至沸腾后下入虾尾煮至沸腾捞出。

2、在锅里下入食用油，然后把虾尾放入锅里。

3、虾尾在油里炸至熟透，然后捞出备用。

4、在锅里下入；葱、姜、大蒜，炒出香味。

5、这个时候下入虾尾，然后加入；老抽酱油、蚝油、白糖、食盐、啤酒，翻炒入味。

6、收汁后关火起锅装盘，然后撒上葱花和香菜就做好了。