家常小菜：[4]凉拌藕片

1、买回来的鲜藕去皮、洗净；葱、香菜洗净待用。

2、将洗净的藕切立起切边，使藕外围呈四边形。

6、焯好的藕捞出放入冷水中，洗至凉。

8、在研磨好的芝麻酱中加入蒜、调料、醋搅匀。

10、腌制一会儿就可以装盘了。藕型漂亮，酸香可口。