如何做好吃的锅包肉?

1、上好的里脊肉放入咱家祖传的小缸里，清洗干净，切成大片儿，加入一碗淀粉，半碗清水，一勺的熟油，抓拌均匀备用。婉儿里放一勺白糖，一勺白醋，几滴老抽，少许的盐，搅拌均匀备用

2、里脊肉放入锅中炸至金黄，捞出，油温升高复炸一

3、炸好的里脊肉放入锅中，加入胡萝卜丝儿，葱丝儿，放入香菜，烹入调好的料汁儿，大火翻炒均匀，过年餐桌最受小孩儿欢迎的锅包肉做好