酸汤肥牛做法

1、金针菇焯水

3、青红辣椒切圈，姜蒜切末，备好所需食材

5、倒入肥牛煮一分钟，淋入一圈白醋。

7、盘子底部先垫上金针菇，最后铺上牛肉，倒入汤。在最上面摆上青红椒圈，有藤椒可以放上藤椒，锅里倒一大勺油，烧到冒烟后迅速浇在辣椒上面即可。