如何制作香辣金针肥牛

 时间:2024-10-21 13:28:36

1、金针菇切根,撕成小份,清洗后控水备用。金针菇实在剩的太多,用量也就大了一些。

如何制作香辣金针肥牛

2、起锅烧水,水沸腾后放入肥牛,至肥牛完全变色后捞出。

如何制作香辣金针肥牛

3、选一个锅,底层铺满金针菇,再铺一层肥牛卷。

如何制作香辣金针肥牛

4、在上面撒上大喜大的香辣酱、蚝油、鸡精、蒜末,填入1碗水。大喜大的这款香辣酱微甜,不喜欢的朋友可以换成其他的香辣酱。

如何制作香辣金针肥牛

5、放上盖子,小火炖煮,因为肥牛是熟的,所以让金针菇熟透就可以啦,煮5-6分钟汤汁收干,搅拌均匀即可。

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