莲藕花生炖排骨的做法

1、莲藕洗净去皮切成块。

2、花生用冷水泡发。

3、葱姜蒜切好备用。

4、排骨入沸水焯烫去掉杂质，沥干水分备用。

5、锅内放油，放入葱姜蒜炒香。

6、放入排骨炒香，调入适量老抽和生抽。

7、加入大量的水烧开，调入盐和鸡精，加入各种香料，煮至排骨熟透。

8、加入泡好的花生。

9、加入莲藕，煮至所有食材达到自己喜欢的软硬程度即可。