溜肥肠的家常做法

1、肥肠反复洗净 里面要翻过来洗哦！多余的肠油 扯掉不要!!!!

2、烧开水加点料酒煮一下肥肠。。。

3、配料切好备用

4、料酒，酱油，耗油，白糖少许，勾兑到一起。

5、起锅放油

6、依次放入，干辣椒，青椒，肥肠，调好的汁翻炒

7、加少许盐，鸡粉，十三香，勾芡，出锅。。。