如何判断大闸蟹假死

1、是用手碰它的眼睛，如果会眨眼，则说明还活着。

2、将螃蟹放在水里一段时间，如果嘴巴吐气泡，则说明是假死。

3、将绑好的蟹解开放进桶里或水槽里，如果还会爬行，则表示是假死。

4、将它最小的爪子拉直，若是很快恢复自然弯曲状态，则说明是鲜活的。

5、处理生螃蟹的时候要小心，不要被大蟹钳弄伤。