炒田螺怎么做美味又去腥

1、买回来的田螺放在清水里吐两天，再清洗干净。

3、咸肉洗净后，再切成薄片。

5、大葱洗净后，再斜切成段。

7、加入花椒粒，小火煸炒出香味。

9、倒入田螺大火翻炒，调入料酒、盐、醋、白糖、生抽和老抽炒匀。

11、出锅装盘，味道鲜美，非常好吃。