炒螺丝的家常做法

1、买的螺丝一定要先养上一天让它吐沙，

2、把螺丝洗干净后把尾巴剪掉～在放几滴食用油继续吐沙，和里面的小螺丝～

3、辣椒切段，姜片切成一粒一粒的，大蒜拍碎切成粒，香葱切断~备用

4、锅中加油放入辣椒和花椒，一半的姜和蒜炒香后倒入螺丝，翻炒两分钟加两小勺水，加一勺盐，再炒3-4分钟就可以出锅了，（中间下锅时忘记拍照了）

5、出锅时放入鸡精，香葱翻炒两下就可以出锅哒٩(๑ơలơ)۶♡