芝士淋面怎么做

1、三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离

3、半个青柠的汁加入适量的水，合计45克倒入盆中，倒入28克植物油充分乳化。烤箱160°C预热

5、逐一加入蛋黄，之字形混合均匀

7、蛋清加入几滴青柠汁，分三次加入白砂糖进行打发至中性发泡状态，打蛋头提起如下图

9、倒入中空的模具中，震几下后放入160°C预热好的烤箱，中下层烤45分钟。出炉后震出热气倒扣晾凉

11、把芝士糊薄薄地在蛋糕面上铺一层，我懒得用裱花袋了，就用小刮刀轻轻沾一点芝士糊，在自己想要的边缘滴落即可。最后撒上剩下的半个青柠皮装饰就可以啦！