炸薯条怎么做好吃

1、把土豆先冲去泥土，去皮，冲洗干净，沥水，把土豆切成小手指精细的长条状。

2、把土豆放进水里煮，水烧开后，再小火煮上3分钟。土豆能有五六成熟即可，因为还要油炸，熟透了就会碎掉。

4、锅中放油烧热，加入土豆条进行炸制，煮过的土豆水分很大，要耐心一点。

5、大约要中火炸5分钟，看见土豆条四周都微微发黄了，就基本可以了。如果你爱吃脆一点的，就可以炸得老一点。