凉拌菜之皮蛋豆腐

1、豆腐先横切一刀，再切成片。

2、将松花蛋切成小丁。

3、油温六成时把红、绿尖椒下油锅炸。炸至起泡时捞出。

4、将尖椒切成小菱形。

5、将菱形角装入小碗加入辅料调味。将调好的汁浇入盘中。