1、先把主料中的材料揉成团后放入冰箱冷藏发酵17小时，第二天取出撕成小块，再放入面包粉、蛋液、盐、糖、奶粉、酵母和面20分钟
2、放入黄油再和面15分钟左右，进行发酵
3、紫薯泥中放入切碎的蔓越莓、花生仁拌匀做成馅料
4、这是发好的面团
5、取出排气后醒15分钟
6、擀成长方形，放上2/3的馅料
7、下面1/3往上折
8、上面再折过来
9、翻面再擀开
10、切成8条
11、像拧麻花一样拧，再两头捏紧
12、放入模具，再次发酵
13、发好的面包胚刷上蛋液
14、烤箱预热，180度中层15分钟左右，上色严重时盖上锡纸
