蒜香鸡腿的做法

1、两个鸡腿洗干净，去骨后大约280g肉，切成2-3厘米的鸡块，用冷水冲洗干净备用。

2、准备调料: 蒜头压成蒜蓉，干辣椒和青椒切成小圈。

3、鸡块里面加入1勺生抽(15g)，2克盐，全部蒜蓉搅拌，拌匀后腌制半小时

4、腌制好的鸡肉里加入20g淀粉抓匀，让鸡肉都裹上淀粉。