可乐鸡翅中的做法

 时间:2024-10-12 06:52:09

1、把鸡翅洗净,分别划两刀在翅背上,把鸡翅放在容器中,放入少许料酒、酱油(味鲜最佳)、姜片腌制10到15分钟。

可乐鸡翅中的做法

2、把油少许放在锅中,大概六成熟时放入腌制的鸡翅,有可能会有油溅出来,练习在油中放少许盐,直至鸡翅没有血色盛出备用。

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3、准备的味料放入烧热的油锅里。

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4、调料色变,放入刚刚煎好的鸡翅,倒入少量老抽,上色。

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5、小火慢炖,10分钟。

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6、大火收汁注意勤翻炒以免粘锅,最后汁变得特别粘稠熄火,熄火以后用余热再翻炒几下。

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7、加香菜点缀即可

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