鸡汤豆腐串好吃到飞起的做法

1、首先大葱切成段，生姜切成片，备用。

3、将鸡块冷水下锅，并倒入适量料酒来焯水。

5、2分钟后捞出鸡块，并放入新锅中。锅里加满清水，再放入葱段和姜片，小火慢炖一个半小时。

7、豆腐皮如图所示改刀切成方片。

9、鸡汤炖好后，将鸡块和葱姜捞出。

11、等汤水再次沸腾时，放入适量盐调味，然后出锅。

13、美味的鸡汤豆腐串就做好啦～