如何做美味好吃的西红柿炖牛腩

1、牛腩用清水泡过，切成小块儿。

3、捞出牛肉冲去血沫，这一步很重要，血沫不去牛肉会有腥味。

5、茄用开水烫一下去皮。

7、锅里烧热底油，姜丝爆香，下炖熟的牛肉翻炒。

9、冰糖提鲜，同时也会让番茄的汤汁没有那么酸。

11、牛肉很鲜嫩。