五花肉红烧干豇豆

1、将整块五花肉切成丁状、如图

2、将五花肉放入碗里倒入少许生粉、盐、酱油、生姜腌制，如图

3、将锅里倒入油，待油烧热后放入生姜、干辣椒、爆炒，如图

4、爆炒30秒后倒入腌制好的肉丁爆炒，如图

5、爆炒肉丁1分钟后加入适量盐、味精、酱油，继续翻炒，翻炒5分钟后倒入泡好的干豇豆

6、翻炒5分钟后放入八角，继续翻炒，翻炒3分钟后加入水，水漫过豇豆即可，如图

7、等锅里水干后，就可以盛盘啦～