家常青菜小炒的做法

1、西芹掰成单叶洗净斜刀切片，胡萝卜洗净切片。

2、香菇去根洗净，锅中烧开水，放入香菇，水开焯2分钟左右，捞出过凉切片。

3、葱去掉老皮洗净切段，姜洗净切丝。

5、放入西芹煸炒，放入香菇煸炒，放入适量盐，生抽煸炒。

6、放入味素，出锅装盘。