红烧啤酒土豆排骨煲

1、将姜切成片状后，将洗干净的排骨一并放入锅中煮热去腥味去血水。（可加些料酒）

2、将排骨捞起来备用，将锅里面的水倒掉后煮热，待其热透后加入花生油填平整个锅底，待其温热。这是将蒜切碎放入爆香。

3、将排骨放入，同时将白糖散向排骨表面，不断翻炒至排骨成金黄色，之后放入煲里面。

4、将土豆洗净切成正方体状，放入煲里面。（可以放些胡萝卜，没那么上火哦）

5、最后直接将啤酒倒入煲里面慢慢煮至成粘稠状，即可（可根据自己喜好添加一些豆瓣酱）