鲜人参鸽子汤

1、杀好的新鲜鸽子一只

2、鲜人参洗净切成小块

3、锅里放水烧开，放入锅里过一下

4、过出血水，捞出

5、砂锅里重新放水，放入鸽子，姜

6、盖盖炖煮上一个小时左右

7、放入鲜人参，继续炖煮30分钟左右

8、炖煮至鸽子软烂，鲜人参出味关火，放入盐调味即可