爆炒焖子的做法

1、先将焖子改刀切成片，干辣椒切段，大蒜切片

2、起炒锅，锅中加入适量食用油，接着倒入备好的焖子，煎至两面焦黄

3、另起炒锅，锅中加入食用油，将焖子倒入炒锅中，快速翻炒均匀，

4、翻炒均匀后，加入一勺食用盐和少许鸡精，翻炒至入味，即可关火出锅。