香辣排骨的做法

1、原谅我每次食材都没拍完整。排骨洗净绰水备用，准备卤煮排骨的材料：老姜、大葱、干辣椒、八角、香叶、设唠尺婿桂皮、花椒等。

3、加入适量的生抽、老抽、盐、冰糖，大火卤煮约40分钟。

5、在卤煮排骨的过程中准备配菜，我本来是想用土豆和藕片的，但早上睡到十点过才醒，外面又下雨，就没去买。凑合着用家里剩下的笋片和半个洋葱，其实这两样也很好吃。

7、放入洋葱翻炒……

9、加入笋片翻炒，笋片是前几天处理好煮熟的，所以后加入去炒，时间不用太长。

11、最后加入大葱叶翻炒就成啦……