黑鱼的做法

1、锅中煎鱼骨锅中油热后放入切好的鱼骨，把鱼骨煎至两面金黄后加入适量的开水。

3、放入鱼片准备好的鸡蛋液里面加入鱼汤，搅拌均匀后放锅中蒸，蒸至凝固后放入切好的鱼片。