黑玉米浑身都是宝，你都了解吗

1、因为黑玉米少见，好多人说黑玉米是转基因产品，其实黑玉米就是一种玉米品种，并不是转基因食品，这种玉米的籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，所以外观就乌黑发亮。其实它的营养价值很高。

3、另外它的营养和健康价值比其他种类更为丰富，微量元素含量高，是其它谷物的2－8倍，赖氨酸含量高达0.45%，既能当主食又能当菜吃，热量低饱腹感强，还富含多种营养元素。