如何烤制香脆美味的猪肩胛肉

1、主料：猪肩胛肉，适量。辅料：盐、油、大蒜、五香粉，少许。

2、将洗净的肩胛肉，抹盐、五香粉，再倒一些油。

3、按摩一下，静置半个小时。考之前，先将烤箱预热200°，十分钟。

4、将肩胛肉放入烤箱内，230°烤制20分钟。

5、再调低温度（150°），继续烤制一个半小时（随时观察，根据烤箱的实际情况）。

6、之后，再使用230°烤制20分钟即可切片上盆，美味无比。