青豆的简单家常做法

1、先把青豆从豆夹里面剥出来，自己剥比较合算一点呢。然后再把青豆放在开水锅里面焯二分钟。

2、再用捞子捞出来控水备用。

3、接着把瘦肉剁碎，放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀后腌五分钟。

4、锅烧七成热，放少量花生油，油热后放蒜煸出香味。

5、再把猪肉放下去大火炒至肉变白色即可。

6、再把焯好水的青豆放下去大火翻炒均匀。

7、关火装盘，好吃又营养的青豆炒肉末做好了。