好吃的荤素搭配做法

1、红萝卜去皮，然后切成丝，西蓝花切片。

2、猪肉切成片，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。

3、锅装适量的水煮沸，然后放西蓝花进去灼几分钟，捞上来过一下冷水。

4、再开火下油，放蒜米进去爆香，然后放西蓝花进去，加适量的盐。

5、大火爆炒3分钟左右铲上碟中摆整齐。

6、再开火下油，放腌制好的肉片进去，大火爆炒至焦黄色。

7、然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格，放胡萝卜进去，加适量的盐煸炒入味。

8、然后混合肉片大火爆炒2分钟左右铲铺到西蓝花面上，这道菜就做好了。