蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

1.扇贝先用牙刷刷干净外壳。

3.. 贝肉后部那块黑黑的是内脏,要去除。

5.只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄。

7.龙口粉丝一小把,用热水泡软(大概十多分钟就软了),沥干水分待用。

9.起个油锅,把蒜蓉煸香。

11.把粉丝剪成小段,垫在扇贝底下,把锅中剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上,再放上姜丝。

13.把蒸好的扇贝去掉上面姜丝,用小勺把步骤4的调味汁趁热浇在每个扇贝上,撒上葱花。