怎么做水煮肉片好吃

1、肉洗净，加料酒半勺，淀粉1勺，鸡蛋1个，酱油半勺，白糖少许提鲜，腌制15分钟备用

3、倒入食用油，加入葱，姜，干辣椒（喜欢吃辣的加点小米椒），花椒，火锅底料小块，一勺豆瓣酱，炒出香味

5、水开之后加盐，味精再放入配菜（豆芽，芹菜，生菜）中火煮2分钟后我是直接放入肉片，熟了后盛起开饭😄不喜欢这样操作的也可以配菜熟后捞起放入碗中，留汤烧开再下肉片，大概中火4、5分钟肉片就OK，煮久了肉片会老，然后连汤倒入提前备好的配菜碗中，就可以开始享用美食啦✌️