怎么制作肉末豆腐蒸蛋

1、鸡蛋加1小勺盐

2、加入等量的清水搅拌均匀

3、过滤到豆腐，保鲜膜扎小眼

4、肉沫中加适量姜末

5、锅中适量底油烧热，下入肉沫煸炒至发白，加1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，，1勺蚝油，1小勺白糖，半小勺十三香，翻炒均匀

6、把肉沫铺到蒸好的豆腐鸡蛋上，淋1勺香油，出锅撒葱花，搅拌搅拌就可以吃啦