养生食补蚕豆炒鸡蛋的做法

1、蚕豆去豆荚，剥去薄外皮。

3、取出沥干。

5、分开充分搅打，手打每份约300下。

7、在锅中用铲子切碎。放入蚕豆，转大火，撒入2克盐，2克糖，2克黄酒。出锅。