青椒毛豆米，营养美味

1、毛豆解冻，洗净。

2、青椒洗净。

3、切丝。

4、油锅烧热，放入姜片，毛豆米同炒，放入料酒盖上焖煮一会。

5、倒入青椒丝，翻炒几下。

6、放盐，鸡精，生抽炒几下。

7、炒至青椒变软即可。