樱桃酱的家常做法

1、去掉尾部的根之后用盐水浸泡清洗！

2、去籽

3、喜欢较甜口味的可以多加些白糖 ，腌渍1-2小时

4、将腌渍好的樱桃倒入砂锅，大火烧开转小火，不停的搅拌

5、刚开始会出很多泡沫，所以火一定要很小，和不停的搅拌！十分钟后可以调制中小火，不断搅拌

6、熬制半个小时以上，时间可根据樱桃酱的熬制程度调节，直到粘稠

7、放入冰箱冷藏

8、即食！不会冰冻成块状！酸甜可口