新手易做的韭菜盒子

1、面粉、水和面团，切成四个饺子皮大小的面团

2、洗净控水后，将韭菜切碎，放入油中，与十三种香料混合。

3、另取一碗，取半碗韭菜,鸡蛋打入,放适量盐拌匀。

4、将面坯擀成如饺子皮厚,饼铛内经大小的面饼，把拌好鸡蛋,盐的韭菜放到饼上摊半圆。

5、把薄煎饼像饺子一样混合起来，捏紧边缘。

6、把韭菜盒子放入电饼铛里，煎熟。（饼铛里不放油）

7、软香可口的韭菜盒准备好了。

8、注意：为防止韭菜出水，请事先将所有韭菜与油混合。放鸡蛋和盐时，只取一个韭菜盒，一个韭菜盒放一个鸡蛋。