美味挡不住的乌鸡炖粉条

1、买半只新鲜的黑鸡洗干净

2、用冷水烫一下，放些料酒，然后用热水洗

3、炒匀

4、放水，将鸡浸泡，放入生姜，煮沸，转小火，炖1小时，1小时内放入粉丝，再炖10分钟

5、倒入开水浸泡10分钟，然后冲洗干净

6、一个小时后放入粉条炖10分钟，放一勺盐，不用放鸡精，因为汤已经很鲜了，起锅

7、出锅咯

8、配上海椒水更好吃