香菇鸡汤怎么做

1、干香菇泡水去蒂

2、鸡腿肉洗干净后，不用烫过，直接下去煎，不用加油，皮朝下煎，鸡皮本身就有油质了，所以不用加油，煎到洽洽放旁边

3、鸡肉煎完后，利用鸡肉的油在把香菇炒出香味

4、最后把鸡肉跟香菇还有红枣，香菇水也放入水里炖煮40分钟，最后调味就完成了

5、炖煮40分钟，浓郁的鸡汤就完成了，超好吃