如何做泡爪

1、首先将买回来的鸡爪用水洗干净，然后用刀将鸡爪切成两半。

2、接着把生姜洗净切成片，蒜头剥皮。

3、然后把生姜、蒜头和鸡爪一同倒入高压锅，加入一勺的盐，用高压锅压十五分钟。

4、接着将压好的鸡爪，洗净沥干倒入盆中。

5、然后加入适量的醋和生抽。

6、接着将蒜头切成蒜蓉，辣椒切成碎末。

7、把切好的辣椒和蒜蓉倒进去，用筷子搅拌均匀。

8、然后用保鲜膜把装着鸡爪的盆子用保鲜膜裹好，放进冰箱保鲜两天。

9、一道美味可口的泡鸡爪就做好了，希望大家能够喜欢。