1、调节胆固醇。芝麻中富含膳食纤维和亚油酸等成分，具有调节人体内胆固醇的作用。
2、美白肌肤美白肌肤。芝麻中富含维生素E，具有美白肌肤的作用，因此，对于肤色较黑者可以尝试。.芝麻中富含维生素E，具有美白肌肤的作用，因此，对于肤色较黑者可以尝试。
3、补血作用。芝麻还具有补血功能，因此，对于贫血患者，可以多吃些用芝麻油做成的食物。
4、抗衰老作用。芝麻还具有抗衰老功能，能够延缓衰老，对于爱美女士来说是一个福音。
5、促进新陈代谢。常吃芝麻，还具有促进人体内新陈代谢的作用。
6、抗高血压。芝麻还具有抗高血压的作用，对于血压偏高人士可以尝试。
7、黑发滋生。人到了一定岁数就会长出白发，而多吃芝麻则可以促进黑发的滋生。
8、降低血脂。芝麻还具有降低血脂的作用，因此对于血脂偏高者可以尝试吃些芝麻。
