夏日的冬瓜茶

 时间:2024-10-14 00:28:14

1、冬瓜外皮洗干净,切成小块

2、冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留。都是好东西

3、用红糖拌匀冬瓜,静置30分钟,冬瓜会自然出水

4、加入桂圆干,一起煮。大火煮开,转小火煮2个小时,我们要的是浓缩汁,所以不用加水。煮的火不要大,只要保持在‘咕嘟咕嘟’的状态就好了。慢熬。

5、放凉之后,过滤。用纱布把冬瓜渣里的水都拧出来,装瓶。一定要尽可能的榨干,精华都在那里面了

6、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁,白开水稀释

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