如何制作好吃的红豆鸡蛋烙饼？

1、我们将红豆提前用清水浸泡一晚上，接着我们将红豆控干水分装入碗中，打入鸡蛋搅拌均匀

2、再将它们放入榨汁机中，榨成泥后倒入碗中，加入适量的酵母，白糖，再放入适量的面粉搅拌成比酸奶稠一点的面糊

3、接着将面糊盖好，放置醒发至两倍大，接着放入适量的葡萄干搅拌均匀，平底锅中刷油，倒入面糊摊平

4、盖上盖子将一面烙至定型后在表面刷油，翻面烙至两面金黄熟透，即可开吃啦