懒人家常菜——红烧秋刀鱼的做法

1、现在鱼买来，一般都是处理过的了。我们只需要用清水洗几次。把血水洗净。

3、腌好后，开火热锅，锅热后放少量油（油不要太多，因为鱼本身会出油的）油热后，把火调小一点，将鱼放入。双面煎成金黄色（煎东西火要小一点，否则容易糊哦）

5、双面呈现金黄色后，下一颗八角（也叫大料），（我还放了几颗花椒，因人而异）

7、小火炖煮，待汤炖干后，关火出锅。非常美味哦！