我自制的糖醋排骨

1、         先把排骨洗净，锅中放入凉水、料酒和排骨，水开煮2分钟，关火把排骨过水再放入锅内，加凉水放入大料、姜、花椒烧开改小火煮，待排骨八成熟时捞出。

2、        锅中放入煮排骨原汁加入糖、醋、大葱花，把排骨倒入锅内小炖3分钟，使汤汁变少，加入已切好的黄瓜和胡萝卜菱形片略炒，淋少许淀粉汁出锅。喜欢吃香油的也可以淋上一点点，也是不错哦。