如何炒平菇好吃

1、把平菇撕碎，洗尽。

2、豆腐切成块，不要太大，也不要太小，适当就行。

3、切点葱花，备用。

4、淀粉放水，搅拌，备用。

5、锅中放油，七八分热，放入葱花。

6、把平菇放入锅中，放适量的盐与酱油，翻炒，因平菇本身出水，不用放水。

7、中火翻炒，四到五分钟即可。

8、放入豆腐，翻炒，加入少量的水，保持锅中不干。

9、中火翻炒五到六分钟。

10、直到锅中的水快要干的时候，放入淀粉，翻炒几下，即可出锅。