鸡脆骨的做法?

1、鸡脆骨加盐料酒抓入味后加淀粉上浆。

2、红绿美人椒切小丁

3、鸡脆骨入油锅煎成两面金黄

4、将煎好的鸡脆骨推到锅边（量大就盛出），加葱姜碎孜然炒香。

5、加美人椒丁后，加生抽，料酒，蚝油，糖调味，加老抽调色。

6、大火快炒，出锅前再加些孜然。

7、配啤酒最香。